Resep Masakan Bebek Bumbu Madura

Resep Masakan Bebek Bumbum Madura - Hmmm, kalo dipostingan sebelumnya sudah share tentang Resep Masakan Soto Sabrang Madura, maka postingan kali ini mencoba untuk memberikan resep makanan madura yang lain, yaitu masakan bebek bumbu. Untuk membuat masakan bebek bumbu madura tidaklah sulit karena yang terpenting sudah ada bahan yang di butuhkan.

Bahan Bebek Bumbu Madura:

• 1 ekor bebek, potong-potong
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 750 ml air
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, iris halus

 Haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 8 butir kemiri
• 5 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar sangrai
• sdt merica butiran sangrai
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 3 cm lengkuas muda
• Penyedap jika suka
• 2 sdt garam

Cara Membuat Masakan Bebek Bumbu Madura:

• Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, ratakan. Simpan dalam lemari es selama 30 menit. Bilas dengan air, tiriskan.
• Campur bebek dengan bumbu halus, daun jeruk dan serai, Diamkan selama 30 menit. Taruh bebek berbumbu ke dalam panci, tuang air. Aduk rata.
• Masak dengan api sedang sampai mendidih. Kecilkan api, masak kembali sampai bebek empuk.

Itulah informasinya, semoga bermanfaat tentang Resep Masakan Bebek Bumbu Madura